ur12. Mutfağımızdan hemen hemen hiç eksik etmediğimiz, kozmetik ve ilaç sektöründe kullanılan üzümü tanımaya ne dersiniz? Haydi başlayalım!Üzüm bitkisinin Latincesi ’vitis vinifera’’ dır. Çok yıllık olan bu bitki sarılgan olup dağınık büyüme en çok yapılan meyveler arasında yer alan üzüm; ekonomik anlamda önemli gelir kaynağını iki şekilde üretilmektedir Bağcılık ve üzüm yetiştirilen yer olarak tanımlanmaktadır. Bağcılık, ülkemizde çok yaygın olup yorucu ve bakımı yoğun olan hemen her bölgede yetiştirilmektedir. Ege bölgesinde bağ alanları yüksek oranda mevcuttur. Özellikle Manisa kurutmalık üzüm üretiminin %80-90 bodur üzüm ağaççık olarak tanımlanmakta olup anayurdu Anadolu’dur ve her yıl düzenli olarak bakım yapılması salkımlar şeklinde üzüm alınır. Asmalar çok serin ve çok yağış alan yerleri çeşitleri çok olup sırasıyla; sofralık, kurutmalık, şıralık, sirkelik olarak hasadı genellikle temmuz-ağustos ayında başlar, ekim-kasım ayında bitkisi bol güneşli, nemli ve hafif esintili yerlerde güzel gelişme göstermektedir. Kumlu, gübreli, kuru ve verimli topraklarda sağlıklı bol meyve elde etmek için budama gereklidir. Özellikle bilinçli yapılan budamalar bitkinin yüksek oranda verim elde etmesini sağlar. Bu nedenle asma budamalarında uzmandan destek en çok görülen hastalıklar; külleme, mildiyü, asma bitidir. Bitkide hastalık görülür görülmez ilaçlama yapılmalıdır. Düzenli yapılan ilaçlama bitkiyi sağlığına tohum, daldırma ve aşı yöntemleri ile çoğaltılır. Tohumdan üretimden sonra en az beş veya altı yıl sora verim alınır. Bu nedenle aşı ile üretim sıkça tercih içeriğinde bulunan yüksek şeker, mineraller ve vitaminler nedeniyle hem ilaç sektöründe hem de kozmetik sektöründe oldukça sıkça tercih SAĞLIK, MUTLULUK SİZİNLE OLMASI DİLEĞİMLEYÜKSEK PEYZAJ MİMARI/////ÖZLEM ÖZDEMİR TAŞ Üzüm ülkemizde binlerce çeşidiyle, ulaşılabilirliğiyle avantajdır. Kullanımı bakımından kolaydır. Üzüm çekirdeği, kuru üzüm, üzüm suyu, üzüm sirkesi, üzüm pekmezi, meyve olarak birçok şekilde fayda sağlanabilir. Üzüm ile ilgili merak ettiğiniz her şeyi yazımızda bulabilirsiniz. Bilim dünyasında Vitis Vinifera ismi ile bilinen üzüm, hayatın pek çok alanında yer alan lezzetli bir meyvedir. En eski meyvelerden biri olan üzüm, dünya medeniyetlerini temsil eden hemen her sanat eserinde yerini almaktadır. Resimler, şiirler, tiyatrolar ve sinemalarda özellikle Batı ve Akdeniz medeniyetlerinin temel meyvesi kabul edilmektedir. Bu denli köklü bir meyve olması üzümün asırlardır insan hayatına faydalı olmasını sağlamaktadır. Farklı pek çok alanda kullanılan meyve, her şeyden önce kalp sağlığını olumlu yönde etkilemektedir. Onlarca metre uzayabilen asma bitkisinin meyvesi olan üzüm, tırmanıcı bir bitkide ortaya çıkar. Bu nedenle yere temas etmemesi, dallara ya da yapılan çubuklara tutunması önemlidir. Aksi halde çürüyüp çok kolay bir şekilde bozulacaktır. Farklı türleri ve tatları bulunan üzümün kullanıldığı sahalar da oldukça farklıdır. Şarap yapımından şerbet yapımına, cilt bakımından pekmeze kadar üzüme dair ilgi çekici pek çok alan bulunmaktadır. Üzüm hem yaş hem de kuru haliyle tüketilebilmektedir. Kansızlık sorunu olan kişilere bol bol kuru üzüm yemeleri önerilir. Özellikle kırmızı ve siyah üzümlerin anemiye iyi geldiği bilinmektedir. Şimdi dilerseniz hep birlikte üzümün nasıl bir meyve olduğunu, faydalarını ve özelliklerini hep birlikte öğrenelim. Asmagiller familyasına mensup olan üzüm, tırmanıcı ya da sarılan bitkiler grubuna dahil edilmektedir. Metrelerce uzayan asmalardan toplanan üzümler kırmızı, yeşil, sarı ya da siyah renkte olabilmektedir. Yalnızca meyvesi değil yapraklarıyla da mutfaklara misafir olan asma bitkisi, sağlıklı ve şifalı bitkiler arasında kabul edilmektedir. Yüklü miktarda enerji veren üzüm aynı zamanda kişinin midesinin ve sindirim sisteminin de dinlenmesini sağlamaktadır. Hazımsızlıktan meme kanserine kadar hayatınızın her noktasında üzümden faydalanmanız mümkündür. çeşidi bulunan üzümün yalnızca 1200 çeşidi Türkiye’de bulunmaktadır. Her çeşidin kendine özgü tadı ve yetiştiriliş detayı bulunmaktadır. Üzüm Nasıl Yetiştirilir? Genel olarak iki şekilde yetiştirilen üzüm bağda ve asmada yer almaktadır. Üzümü veren bitkiye asma denildiği gibi aynı zamanda yonca adı da verilmektedir. Bağda yetişen üzümlerin çoğunun kurak iklimlerde ve güney yamaçlarda yetiştirilmesi gerekmektedir. Devamlı yağış alan ya da havanın sık sık nemli olduğu iklimlerde üzüm yetiştirmek oldukça zordur. Havanın keskin soğuk olduğu yerlerde de yetişen üzüm çeşitleri bulunmaktadır fakat tercih edilme sıklığı azdır. Tohum, daldırma ve aşı teknikleriyle çoğaltılan asmalar; dikimden en az 6 yıl sonra üzüm vermektedirler. Bu nedenle bakım sürecinin dikkatle takip edilmesi önemlidir. En verimli üzüm yetiştirme tekniği aşılamadır. Aşılama ile meyve elde etme süresi biraz daha kısaltılabilmektedir. Üzüm yetiştirilirken üzüm bağının budanması önemlidir. Budama üzümün verimliliğini çok etkiler. Budamanın kalitesi, yaprak saysı, üzüm sayısı, dallarda oluşan boncuklanma sayısı, kök gelişimi bakımından her niteliğe etki eder. Yılda iki kez budama yapılır. Kış budaması ve yaz budaması olarak adlandırılır. Üzümün bağının yetiştirilmesi için sulamadan, toprak bakımına, gübrelemeden, budamaya tüm aşamalarının özenle yapılması gerekmektedir. Bağ yetiştiriciliği ile ilgili gerçekten uzun ve ayrıntılı anlatımlı kitaplar, makaleler, tezler hazırlanmıştır. Kolay olmadığı gibi her şeyi usulünce yapmak yüksek kalitede ürünün devamlılığını sağlar. Üzüm Hangi Topraklarda Yetişir? Derin köklü bir bitki olan asma, yumuşak yapılı toprakları tercih etmektedir. Derin toprakların aynı zamanda suyu muhafaza etme özelliği de bulunmalıdır. Kalkerli, killi topraklar verimli üzüm elde etmek isteyen kişilerin kullanabileceği toprak türleridir. Aynı zamanda kireçli topraklarda da üzüm yetiştiriciliği yapılabilmektedir. Türkiye’deki toprak türlerini ve özelliklerini öğrenmek için tıklayın. Üzüm yetiştiriciliğinde toprak türünün detayından çok toprağı sulama sıklığı ve zararlılardan koruma durumu önemlidir. Sık sık güvelenme, böceklenme, hastalanma riski taşıyan asmalar bu sıkıntılardan herhangi birine denk geldiğinde meyve verememektedir. Üzüm Çeşitleri Nelerdir? Birbirinden farklı civarında üzüm türü olduğu bilinse de halk arasında tercih edilen üzümler belli başlıdır. Rengi ile görenleri kendine hayran bırakan pembe gemre, erkenden olgunlaşan Trakya ilkeren bunlardan yalnızca ikisidir. İhracatı yapılan ve marketlerde sık sık denk gelinen çekirdeksiz asma üzümü, siyah üzüm, beyaz üzüm, kuş üzümü, Yalova üzümü, az meyve veren ancak çok lezzetli olan cardinal da bu türler arasında yerini almaktadır. Flame seedless, Hamburg misketi ve en sık tüketilen üzüm türlerinden biri saman çekirdeksizi üzümlerin bilinenleri arasındadır. Tüm bunların dışında siyah görüntüsüyle etkileyici Michele Palieri, şerbet gibi tatlı Italia, Razakı ve Macabeau diğer türlerden yalnızca bazılarıdır. Üzümün Özellikleri Nelerdir? Türüne göre değişkenlik gösteren kimi zaman asitli kimi zaman baldan tatlı olan üzümün insan sağlığı açısından oldukça önemli bir yeri vardır. Kanserle savaşta bir numaralı silah olan üzüm aynı zamanda sağlıklı kişinin bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir. Yalnızca içinde bulunanlarla değil kabuk ve çekirdekleriyle dahi oldukça besleyici bir meyvedir. E vitamininden C vitaminine kadar oldukça sağlıklı olan üzümün verimli olabilmesi için hassas bir bakıma ihtiyacı vardır. Üzüm bağı çok dikkatli ve özenli bir şekilde bakıldığında, yaklaşık 6 yıl sonra düzenli bir şekilde meyve verebilmektedir. Bakılmayan ya da ihmal edilen asmaların çoğu zararlıların akınına uğrayarak heba olmaktadır. Üzümün Faydaları Nelerdir? Evde kendinizin hazırladığı üzüm suyu ile migren ve sinüzit hastalığından kurtulmanız mümkündür. Haftada 3 kez içilen üzüm suyu, kişinin baş ağrısı sorununa çözüm olabilmektedir. Bunun yanında beyin gelişimi için oldukça önemli bir noktada olan üzüm, Alzheimer hastalığını önleyici içeriğe sahiptir. Böylece bunamayı da geciktirdiği bilinmektedir. Böbrek hastalığına şifa olan üzüm ayrıca boşaltım sisteminin de sağlıklı çalışmasını sağlamaktadır. Üzüm suyunun düzenli tüketiminde migren için etkili olduğu düşünülmektedir. Üzümde bulunan glutein ve zeaksantin, üzüm suyu olarak hazırlandığında göz sağlığını korumaktadır. Üzümün akciğerlerdeki nem düzeyini arttırdığı için astım hastalarına iyi geldiği bilinmektedir. Üzümün içeriğindeki şeker, organik asit ve polyoz maddeleri sayesinde kabızlık için çok etkilidir. Üzüm, içeriğindeki yüksek miktardaki C vitamini ve E vitamini sayesinde cildi nemlendirir. Çekirdekten arındırılarak yüze uygulandığında kırışıklıkları giderir. Yeşil üzüm; demir, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi minerallerin yanında B1 ve B6 vitaminleri içermektedir. Yeşil üzümden beyaz üzüm de denilebilir üzüm hoşafı, üzüm sirkesi yapılarak yararlanılabilmektedir. Siyah üzüm ise yeşil üzümden kan yapıcı özelliği ile ön plana çıkmaktadır. Yaz aylarında taze halde tüketebildiğimiz siyah üzümü, kış aylarında kuru şekliyle de bol bol yemenizi öneririz. Bunun yanında vücudu serbest radikallerden ve zararlı toksinlerden arındırarak kanser hücreleriyle savaşır, hastalıkların oluşumunu engeller. Uzmanlar hergün bir avuç kuru üzümün 10-15 tane yenmesini önermektedir. Düzenli olarak tüketildiğinde az önce saydığımız faydaların haricinde sağlıklı ve parlak bir cilde kavuşmanızı da sağlayacaktır. Üzüm bunlardan başka; göz sağlığına iyi gelir, böbrekleri korur, vücuttaki mikropları öldürür, cildi yumuşatır ve gençleştirir, sağlıklı saçlara ulaşmanızı sağlar, kolesterol hastalarına iyi gelir. Üzümün Kullanım Alanları Nelerdir? Cildi güneş yanıklarından koruyan üzüm, cilt bakımının olmazsa olmazlarındandır. Yaz aylarında düzenli olarak üzüm tüketenlerin ciltlerinde nem dengesi gibi bir sorun ortaya çıkmayacaktır. Kişinin ihtiyacı olan nemi almasını sağlayan üzüm aynı zamanda genleşmeyi de sağlamaktadır. Bu nedenle düzenli olarak üzüm suyu içilmeli, taze olarak meyve tüketilmelidir. Şarap yapımında kullanılan üzüm bununla beraber sirkede, şırada, pekmez yapımında ve reçellerde de yerini almaktadır. Sıcak yaz aylarında üzüm kompostosu da kullanım alanlarından bir diğeridir. Kaynak Üzüm İlaçlama, Üzüm anayurdu Ege Bölgesi olarak bilinen bir bitki türüdür. Üzüm ağaçlarına asma adı verilir. Asma ağaçlarında oluşan üzüm salkımları üzüm meyvesini oluşturmaktadır. Bağda yetiştirilen üzüm hasat mevsiminde toplanmasıyla taze olarak ya da taze üzüm salkımları üzüm kurutma yöntemleriyle kurutulması ile yemiş olarak tüketilir. Üzüm meyvesinin birçok türü bulunmaktadır. Her ne kadar farklı türlerde üzüm bitkisi olsa da üzüm ilaçlama aynı şekilde İlaçlama Nasıl Olmalıdır?Üzüm ilaçlama yapılması için üzüm çiçeklenmesi olmadan önce üzüm dallarının 30 ile 40 santim kadar uzadığı zaman üzüm ilaçlaması yapılır. Üzüm ilaçlamada kullanılacak olan ilaç zirai ilaç satan yerlerde saf kükürt olarak temin edilmektedir. Üzüm ilaçlamada kullanılacak olan kükürt dekar oranına göre belirlenmektedir. İlaçlama için kullanılacak olan kükürt dekar başına 2-4 kilo arasında olmalıdır. Tabi bu hususta dikkat edilmesi gereken önemli nokta üzüm bağlarının gelişmişlik oranıdır. Üzüm bağları ne kadar çok gelişmişse kullanılacak olan kükürt miktarı da bir o kadar artacaktır. Cılız olan üzüm ağaçlarında ilaçlama için kullanılacak kükürt az miktarda olmalıdır. Kükürt fazla miktarda kullanıldığında üzüme faydası olacağına zarar İlaçlama Aşamaları Nelerdir?İlk ilaçlama aşamasında çiçeklenme olmadan önce ilaçlama yapılması belirtilmişti. İkinci ilaçlama aşamasında ise yapılacak olan ilaçlama üzüm ağacının çiçek oluşturmasından sonra olmalıdır. Üzüm ağacından çiçeklenme olduktan sonra ve salkımlar da taneler belirginleşince ilaçlama yapılması uygun olacaktır. İkinci aşama ilaçlama da dekar başına 2 ile 4 kilo kükürt kullanımı ağacına üçüncü ilaçlama ikinci ilaçlamadan 2 hafta sonra yapılmalıdır. İlaçlama aynı şekilde dekar başına 2 ile 4 kilo kükürt olacak şekilde olmalıdır. İlaçlama iyice belirginleşen üzüm tanelerine uygulanması önerilir. Aksi taktirde üzüm bağı verimli bağlarında yapılacak olan son ilaçlama aralığı da yapılan son ilaçlamadan iki hafta sonra olmalıdır. Üzüm bağında dekar başına 2 ile 4 kilo saf kükürt yada dekar başına belirtilen oranın 2 katı olacak şekilde bağ kükürdü kullanılması uygun ilaçlama belirtilen şekillerde yapıldığı takdirde üzüm ağaçlarının kökleri, üzüm salkımları ve yaprakları sağlıklı olacaktır. Bu sayede hasat zamanında verimli hasat yapılmasıyla iyi verim alınacak, emekler boşa gitmeyecektir. Son Güncelleme 020656 Üzüm İlaçlama ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. 0 Yorum Yapılmış "Üzüm İlaçlama" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin Üzüm Nasıl Kurutulur Üzüm Nasıl Kurutulur, Üzüm, çoğu insanların severek yediği bir meyvedir. Ancak her meyve gibi bu meyvede zamanla bozulacağından dolayı, bu bozulmayı geciktirmek ve bu sevilen meyvenin, mevsiminin dışında da tüketilmesini sağlamak amacıyla ve üzümü... Bektaşi Üzümü Nerede Yetişir Bektaşi Üzümü Nerede Yetişir, Bektaşi üzümünün nerelerde yetiştiğine bakmadan önce bu üzüm hakkında biraz bilgi sahibi olalım. Bektaşi üzümü özellikle safa kesesini temizleme, insan vücudun da bulunan kanı temizleme, iltihapları yok etme gibi bir ço... Üzüm Hangi Bölgede Yetişir Üzüm Hangi Bölgede Yetişir Üzüm soğukta –40 dereceye kadar dayanabilen bir meyve türüdür. Bu nedenle mevcut meyveler içerisinde üretim alanı çok geniştir. Üzüm hangi bölgede yetişir sorusuna genel olarak baktığımız zaman, üzüm; Türkiye’ nin hem... Siyah Üzüm Çeşitleri Siyah üzüm çeşitleri, Siyah üzümün çekirdeğinden kurusuna ve yaprağına kadar şifa deposu olan bir besindir. Siyah üzüm kansızlık, migren, hazımsızlık, yumurtalık kistleri, cilt sorunları gibi bir çok rahatsızlığın tedavisi için tüketilmesi gereken be... Çavuş Üzüm Çavuş Üzüm, Ülkemizin iklim ve toprak yapısı bağcılık için uygun şartlara sahip olduğundan, bazı türleri bazı bölgelere özgü olmakla birlikte, üzümün her çeşidinin yetiştiriciliği asırlardan beri yapılır. Çavuş Üzüm, Ülkemizde en çok Ka... Üzüm Aşısı Üzüm aşısı, genellikle bitkinin çoğalmasında kullanılan yöntemdir. Bitkinin çeşidinden bir gözün çıkarılması veya kalem ismi verilen bir parça dal parçasıyla öteki bitkinin üstüne konulmasına ve tutturulmasına denir. Üzüm aşısı, verimliliği, kalit... Üzüm Çekirdeği Kremi Üzüm çekirdeği kremi, piyasada bir çok bitki ve besin içerikli kremler mevcuttur. Her birinin farklı farklı özellikleri ve yararları vardır. Toplumda yaygın olarak kullanılmayan ve faydaları hakkında çok bilgiye sahip olunmayan üzüm çekirdeği kremini... Üzüm Cinsleri Üzüm Cinsleri Ülkemiz üzüm kültürünün anavatanı olarak kabul edilen bir ülkedir. Anadolu’da üzüm bağcılığın tarihçesi 5000 senesine kadar dayanmaktadır. Ülkemizin bağcılık yönünden çok elverişli bir ekolojik koşula sahip olması nedeniyle, Tü... Kan Üzümü Kan Üzümü, Genellikle tadı güzel olduğundan dolayı insanlar çok fazla tüketim yaparlar. Damak tadına doyum olmaz. Kan üzümü olarak bilinir. Ancak bunun bir diğer adı siyah üzümdür. Bu üzümü kurutulmuş halde yemek de çok sağlıklıdır. Ama çok fazla tük... Köpek Üzümü Köpek Üzümü, Latince adı Herba solani nigri olan ve ülkemizin bazı yörelerinde safur, it üzümü, yaban asması olarak da bilinen bir bitkidir. Çok fazla ağır olmayan, humus ve azot bakımından zengin, killi topraklarda yetişen bir bitki olup, Azot yön... Besni Üzümü Besni Üzümü Güneydoğu bölgemizde yer alan Adıyaman’ın Besni ilçesinde üretimi yapılan ve tüm Türkiye tarafından bilinen meşhur bir üzümdür. Anadolu Yarımadası kültür asmasının anavatanı olarak kabul edilmekte bu bölgede bağcılık ve üzümcülükle uğ... Red Globe Üzüm Red Globe Üzüm, Yapısı itibariyle açık renkli kırmızı habbeleri olan kaliteli bir üzümdür. Üretimi Ege Bölgesi, Marmara Bölgesi ve Akdeniz kıyılarında yapılmaktadır. Belirtmiş olduğum bölgelerin iklim yapısı, toprak tipi, güneşlenme süresi red globe ... Üzüm Nasıl Kurutulur Bektaşi Üzümü Nerede Yetişir Üzüm İlaçlama Üzüm Hangi Bölgede Yetişir Siyah Üzüm Çeşitleri Çavuş Üzüm Üzüm Aşısı Üzüm Çekirdeği Kremi Üzüm Cinsleri Kan Üzümü Köpek Üzümü Besni Üzümü Red Globe Üzüm Üzüm Asması Kuş Üzümü Çekirdeksiz Üzüm Çeşitleri Sofralık Üzüm Çeşitleri Diyette Kuru Üzüm Kuru Üzüm Çeşitleri Üzüm Fidanı Üzüm Pestili 1 Adet Kuru Üzüm Kaç Kalori Üzüm Nerede Yetişir Şizandra Üzümü Gebelikte Kuru Üzüm Üzüm Türleri Yeşil Üzümün Faydaları Acai Üzümü Üzüm Asması Bakımı Kuru Üzüm Suyu Popüler İçerik Üzüm Asması Üzüm Asması, Ülkemizde dört mevsimin tam anlamıyla yaşanıyor olması, meyve ve sebze çeşitliliğinin artmasına neden olmuştur. Bu eşsiz coğrafyanın bizl... Kuş Üzümü Kuş üzümü, koyu renkli, çekirdeksiz ve küçük üzümdür. Kuş üzümü yıllardır mutfaklarda güzel yemeklerin ana malzemesi olarak kullanılmaktadır. Esasen k... Çekirdeksiz Üzüm Çeşitleri Çekirdeksiz Üzüm Çeşitleri, Yurdumuzda iklimin ve toprak özelliklerinin çok olması sebebiyle, çekirdeksiz üzüm yetiştiriciliğinde önemli yere sahiptir... Sofralık Üzüm Çeşitleri Sofralık Üzüm Çeşitleri, ülkemizin ve dünyanın bir çok bölgesinde yetiştirilen üzüm bir çok alanda kullanılmaktadır. Üzüm yetiştirmek zahmetli olmasın... Diyette Kuru Üzüm Diyette Kuru Üzüm, Kuru üzüm kişiyi uzun süre tok tutmasından ve açlık hissi vermemesinden dolayı diyet programlarında sıklıkla kuru üzüme yer verilir... Kuru Üzüm Çeşitleri Kuru üzüm çeşitleri, kuru üzüm ülkemizin her bölgesinde yetiştirilebilen bir üründür. Ayrıca kurutulmuş hali dünya ticaretinde önemli bir yere sahip i... Alıç sirkesinin en büyük özelliği tansiyona iyi gelmesi olarak biliniyor. Alıç sirkesi halk arasında aluç, yemiş olarak da bilinen alıç meyvesinden elde edilir. İçeriğindeki asit oranı yüksek olduğu için fazla tüketildiğinde vücuda zarar verebilir. İçeriğindeki yüksek asitten dolayı ölçülü kullanılmalıdır. İşte alıç sirkesinin mucizevi faydaları; Ciltte oluşan kaşıntılara da faydası çoktur. Grip, nezle, soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi vardır. Göğüs ağrılarını azaltmaya yardım eder. Şeker hastalığının tedavisinde kullanılır. Kötü kolesterolü düşürür, iyi kolesterolü artırır. Hipertansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Alıç sirkesi kan yapıcı etkisinden dolayı kansızlık tedavisinde kullanılır. Rahatlatıcı etkisi sayesinde stresi azaltmaya yardım eder. Metabolizmayı daha hızlı çalıştırdığı için kilo vermeye yardımcı olur. Böbrek kumunu döker ve idrar söktürücü etkisi vardır. Grip, nezle, soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi vardır. Alıç sirkesi A, B1, B2 ve C vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum içeriği sayesinde günlük vitamin ihtiyacını karşılar, vitamin eksikliğini önler. ALIÇ SİRKESİNİN ZARARLARI NELERDİR? Alıç sirkesi yüksek asit içerdiğinden ölçülü bir şekilde kullanılması tavsiye edilir. Yemeklerinize farklı bir tat ve aroma katmak için de alıç sirkesi kullanabilirsiniz. Aynı şekilde salatalarda tat vermesi için alıç sirkesi kullanılabilir. ALIÇ SİRKESİ NASIL YAPILIR? ALIÇ SİRKESİ TARİFİ VE MALZEMELERİ Antioksidan etkisi ile bilinen alıç sirkesi hemen hemen her yaştan kişi tarafından kullanılıyor. A, B1, B2 ve C vitaminleri içerir. İdrar söktürücü olan ve vücutta biriken ödemin de atılmasına yardım eden alıç sirkesi faydaları arasında şişkinliği giderme de sayılır. Öte yandan, strese karşı etki ederek rahatlatıcı etki sağlar. Gerilim sonucu oluşan kan basıncını azaltır, böylece strese karşı etki eder. İşte alıç sirkesinin yapılışı ve malzemeleri; Malzemeler 1,5 kilogram alıç 4 litre su 1 yemek kaşığı kaya tuzu 1 çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi 5-6 adet nohut Yapılışı İlk olarak elinizde bulunan alıçları bol suda yıkayın. Tek tek kontrol ederek içinde kurt olanları ayıklayın. Sirke yapacağınız 5 litrelik kavanozunuzu iyice yıkayıp dezenfekte edin. Alıçları içine koyun. Üzerini 4 litre suyla tamamlayın. Tuz, sirke ve nohutları da ekleyip ağzını temiz bir tülbentle kapatın. Kavanozu güneş almayan bir yere koyup arada kontrol ederek 15-20 gün kadar bekletin. Bu sürede alıçlar yavaş yavaş kavanozun dibine çökecek. Hepsi kavanozun dibine çöktüğünde sirkeniz yenmeye hazırdır. Bir tülbent yardımıyla süzün ve bir cam şişeye aktarın. Bu şekilde hem uzun süre saklayabilir hem de güvenle tüketebilirsiniz. ALIÇ SİRKESİ NASIL KULLANILIR? Alıç sirkesini hem aç hem de tok karnına kullanabilirsiniz. Binbir derde deva olan alıç sirkesini su ile karıştırılarak içilen karışım, günde bir veya iki kez tüketilebilirsiniz. Bir çay bardağı suya bir tatlı kaşığı alıç sirkesi eklemek tavsiye edilir. Alıç sirkesi açılana kadar kapağı sıkıca kapalı ve hava almadan bulundurulması gerekiyor. ALIÇ SİRKESİ NE İŞE YARAR, NEYE İYİ GELİR? Alıç sirkesi güçlü antioksidan özelliğiyle sofraların vazgeçilmezi oluyor. Elma ve üzüm sirkesinden daha çok faydası olduğu bilinen alıç sirkesi vücudumuzda daha fazla oksijen ve kan dolaşımına yardım ederek damarları genişletir ve oksijen alımını kuvvetlendirir. Özellikle yüksek tansiyonu düşürmesiyle tansiyon hastalarının tedavisinde rol oynuyor. Hipertansiyonu da düşürücü etkisi vardır. ALIÇ SİRKESİ KALP DAMARLARINI AÇAR MI? Birçok hastalığa iyi gelen alıç sirkesi kalp kaslarını güçlendirdiği gibi kalp damarlarındaki kan dolaşımı arttırır. Alıç bitkisi hem kalp düzenleyici hem de damarları genişletici özelliğiyle bilinir. ALIÇ SİRKESİ ZAYIFLATIR MI? Alıç sirkesi zayıflatıcı özelliğiyle kadınların vazgeçilmezi haline geliyor. Özellikle yaz dönemine girmeden formda kalmak isteyen vatandaşlar ödem ve şişkinlik sorunuyla karşılaşırlar. Ödem ve şişkinliğin azalması tartıda görünen kilonun da hızla düşmesini sağlar. Zayıflamak isteyenler, diyetlerinin bir parçası olarak alıç sirkesi kullanırsa; daha fazla sağlıklı bir kilo verebilirler. Alıç sirkesinin zayıflama için haftada üç gün tüketilmesi yeterli olacaktır. Zayıflama döneminde uzman doktor eşliğinde alıç sirkesi kullanımı öğrenilmelidir. ALIÇ SİRKESİ KULLANIMI NASIL OLUR? Hem kan yapıcı hem tansiyona iyi gelen alıç sirkesi tam bir şifa deposu. Dozunda kullanılmadığında yine içeriğindeki yüksek asitten dolayı mide problemlerine yol açabilir. Alıç sirkesi muhakkak ölçülü kullanılmalıdır. Salatalarınıza az miktarda alıç sirkesi ekleyebilirsiniz. üzüm haberleri ilk sayfaArama Sonuçları SPORMustafa Denizli'den Avrupa kupası değerlendirmesi2437 Gün 9 Saat 54 dk. önce yayınlandı ASAYİŞErzurum'da Atatürk’e ve Bayrağa hakaret eden gence 6 ay hapis hapis2445 Gün 10 Saat 50 dk. önce yayınlandı GENELŞehit polis Yaşar Doğancay'ın cenaze töreni2529 Gün 7 Saat 41 dk. önce yayınlandı GENELŞehit polis Mehmet Akif Hatunoğlu'nun memleketi Adana Pozantı'ya ateş düştü2535 Gün 6 Saat 50 dk. önce yayınlandı GENELŞehit Jandarma Astsubay Kıdemli Başçavuş Nurettin Öztürk son yolculuğuna uğurladı2552 Gün 9 Saat 9 dk. önce yayınlandı GENELŞehit polis İsa İpek ve Serdar Kazar'ın cenaze töreni2569 Gün 6 Saat 48 dk. önce yayınlandı ASAYİŞBoğazına takılan fıstık tanesi nedeniyle beyin felci oldu2574 Gün 12 Saat 12 dk. önce yayınlandı ÇEVREMuğla Köyceğiz'de su kaplumbağaları ölüyor2613 Gün 6 Saat 10 dk. önce yayınlandı ASAYİŞKayseri Kocasinan'da inşaattan düşen işçi öldü2614 Gün 3 Saat 34 dk. önce yayınlandı ASAYİŞAntalya Alanya'da uyuşturucu operasyonu Satıcı değil içiciyiz2667 Gün 7 Saat 46 dk. önce yayınlandı 1 2 3

üzüm özlü alıç özü nasıl kullanılır